|
Maaltijdsoep Met Groenten En Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie-
2 zakjes (Italiaanse) soepgroente (250 gram)-
2 groentebouillon tabletten-
1 blik witte bonen in tomatensaus (425 gram)-
1 duo pak chorizoreepjes (150 gram)-
zout en peper-
2 theelepels oregano (gedroogd).
Voorbereiding: In een pan 1 liter water aan de kook brengen
Intussen in een soeppan olie verhitten.
Soepgroenten ca 3 minuten al omscheppend bakken.
Kokend water bij de groenten schenken. Bouillon tabletten erboven verkruimelen
en afgedekt ca 3 minuten laten koken.
Bereidingswijze: Bonen en chorizo reepjes toevoegen en ca 5 minuten op laag vuur meewarmen,
niet meer laten koken. Soep op smaak brengen met zout en peper.
bestrooien met oregano.
|
|
|